Descrizione
La famiglia Deltetto coltiva Arneis fin dal 1977, anno in cui un giovane Antonio, ispirato dal padre Carlo, produsse le sue prime 933 bottiglie.
Posto sulla collina di San Michele, a pochi passi dall’azienda, questo vigneto dona, con il suo terreno ricco di sabbie e marne, un vino dalle caratteristiche uniche da sempre punto di riferimento del Roero.
Da uve Arneis, nasce questo bianco importante dalla bella struttura e di ottima acidità.
Fermentazione in cemento e barriques di rovere francese a temperatura controllata; maturazione in acciaio e barriques di rovere francese per circa 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
Bello il calice, di un giallo paglierino carico, molto luminoso.
Il naso apre su profumi di frutti esotici, mela e sfumature calde di vaniglia.
Il sorso è pieno, succulento, sostenuto da una splendida eleganza; ottima struttura, finale pulito e di lunga persistenza.
Consigliato da Il Gusto Relativo
