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Le Marchesine | Franciacorta Audens Dosaggio Zero | Cl 75

23.40 18.00

Disponibile

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Descrizione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati dal perlage molto fine e di ottima persistenza.
Aromatico, intenso, dal bouquet evoluto con note di tostatura e lievito. Complesso al gusto, svela una buona struttura e una bella acidità. Molto persistente.
Il Franciacorta Audens Dosaggio Zero nasce dalle selezioni clonali di uve Chardonnay,  Pinot bianco e Pinot nero.
Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi.
Fermentazione controllata a 17° – 19° con lieviti indigeni. Maturazione in vasche d’acciaio inox.
Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma che dura per almeno 25 mesi.

Consigliato da Il Gusto Relativo

 

 

Informazioni aggiuntive

Cantina

Formato

cl. 75

Gradazione

12.5%

Nazione

ITALIA

Regione

LOMBARDIA

Vitigno

CHARDONNAY, PINOT BIANCO, PINOT NERO

ALLERGENI

Solfiti

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