Imperatori | Trebbiano Verde | IGP | 2019 | Cl 75

18.50

Disponibile

COD: 9145374659100 Categorie: ,

Descrizione

Il Trebbiano Verde, vitigno di remote origini che gli antichi Romani chiamavano virdis per il colore caratteristico degli acini, veniva coltivato nelle campagne romane, dove prima della crisi fillosserica, era l’uva bianca di riferimento. Nella nostra azienda crediamo che possa esprimere caratteristiche uniche e inconfutabili da grande vino bianco quale è.

Prodotto da uve Trebbiano Verde in purezza raccolte nella zona di Frascati, a circa 300 m s.l.m., su suolo di origine vulcanica, ricco di scheletro e di elementi minerali, da un vigneto messo a dimora nel 2012. La vendemmia si svolge a mano a metà settembre e, alla diraspatura delle uve, segue l’immediato riempimento delle anfore. Alla fine della fermentazione le anfore vengono chiuse ermeticamente.

L’uva rimane nell’anfora per almeno 6 mesi, trascorsi i quali si procede con la svinatura.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, il “Segreto Verde” è complesso ed elegante.
Predominano al naso variegate note balsamiche mentre al palato si presenta molto pieno e aromatico, di grande persistenza.

 

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Informazioni aggiuntive

Regione

LAZIO

Cantina

Denominazione

IGP

Gradazione

13.5%

Annata

2019

Formato

0.75 l

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