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Le Cimate | Saudade | Umbria Rosato IGT | 2019 | Cl 75

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Disponibile

Descrizione

Ottenuto da uve 100% Sagrantino attentamente selezionate e raccolte prematuramente a mano.
Dopo la raccolta l’uva macera sulle bucce in pressa per 12 ore, successivamente viene effettuata una leggera pressatura.
Il mosto viene quindi fatto fermentare per 18 giorni a temperatura controllata, viene chiarificato e filtrato dopo 6 mesi di acciaio e affina poi 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Bello il calice, rosa cerasuolo intenso, consistente e limpido.
Al naso apre su sentori fruttati di ciliegia, fragola e ribes.
Dalla lunga persistenza, riempie il palato con equilibrio, struttura ed eleganza.

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Cantina

Regione

UMBRIA

Sigla Denominazione

IGT

Vitigno

SAGRANTINO

Gradazione

13%

Abbinamento

CARNE BIANCA, FORMAGGIO, PESCE

Formato

cl. 75

Nazione

ITALIA

ALLERGENI

Solfiti

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