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Monti Cecubi | Odys | 2017 | ml500

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Descrizione

Odys, Odisseo, rende omaggio ad Ulisse che toccò i lidi di Sperlonga prima di approdare al Circeo, nella terra della maga.

Da uve Fiano in prevalenza, in taglio con altre varietà diverse e in percentuali variabili secondo l’annata.
Vinificazione in bianco a temperatura controllata con criomacerazione delle bucce, fermentazione in acciaio, lenta, a temperatura controllata.

Di colore giallo oro chiaro, molto luminoso
Intenso il naso, sentori di piccoli fiori bianchi ed erbe aromatiche come il rosmarino e la salvia.
Al sorso si rivela secco e minerale, con un finale morbido e vellutato ad equilibrare. Buona la persistenza.

Informazioni aggiuntive

Annata

2017

Cantina

Regione

LAZIO

Sigla Denominazione

IGT

Vitigno

FIANO

Gradazione

13%

Abbinamento

ANTIPASTI, APERITIVI, PESCE, PRIMI PIATTI

Formato

cl. 50

Nazione

ITALIA

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