Descrizione
Pinot Nero 100% da vigne posizionate in Umbria, ad un’ora da Roma, al confine fra Toscana ed alto Lazio, ad una altitudine di circa 550 metri s.l.m.
Vinificazione in rosso e successivo affinamento in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio per 10 mesi, più ulteriore affinamento in bottiglia per 10 mesi circa.
Bellissimo il calice, di un rosso rubino brillante e profondo.
All’olfatto si presente raffinato, dagli eleganti sentori di frutta a polpa rossa – su tutto spicca una bella ciliegia matura- accompagnati da lievi rimandi di tostatura e di cioccolato fondente.
Elegante e complesso al palato, fruttato, minerale e sapido.
Tannini eleganti, finale lungo e setoso.
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