Descrizione
Chardonnay in purezza, vinificato in bianco e affinato in serbatoi di acciaio inox per 8 mesi; viene lasciato ad affinare in bottiglia per ulteriori 3 mesi circa, prima della commercializzazione.
Giallo paglierino luminoso il calice, con riflessi tendenti al verde.
Al naso apre su note prevalentemente fruttate e su un complesso bouquet di spezie; prosegue poi, evolvendo, su una elegante combinazione di profumi, dai sentori agrumati e di albicocca, fino alle note speziate di pepe bianco e floreali di piccoli fiori gialli; chiude su note che ricordano le erbe aromatiche.
All’assaggio riconferma il naso.
Fresco ed elegante, minerale e notevolmente persistente.
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