Descrizione
Da uve Passerina, nasce questo bianco tipico e franco del frusinate.
Vinificazione in bianco a temperatura controllata, successivo affinamento in acciaio di sei mesi, più ulteriore riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Un grande classico tra i bianchi della Ciociaria, questa Passerina ha un vivace colore giallo paglierino.
All’olfatto è croccante e fresco, dagli spiccati sentori di frutta a polpa gialla, uva e fiori bianchi.
In bocca spiccano sapidità e freschezza; dal finale persistente su note fruttate.
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