Descrizione
SanVitis è una realtà vitivinicola nella zona di San Vito Romano che emerge per la sua attenzione e rispetto delle uve.
Le uve accuratamente selezionate sono lavorate nel pieno rispetto delle loro caratteristiche: leggera macerazione a grappolo intero, pressatura e fermentazione a basse temperature.
Malolattica svolta naturalmente, a cui seguono 8 mesi di affinamento in vasche d’acciaio.
Calice luminoso, giallo paglierino.
Molto delicato al naso, di bella eleganza; complesso, spazia da aromi agrumati a note fruttate di pesca nettarina e albicocca, accompagnate da piacevoli sentori floreali.
Fresco e sapido, risulta beverino e piacevole. Di buona persistenza.
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