Antinori | Castello della Sala | Cervaro Della Sala IGT | 2020 | Cl 75

47.00

Esaurito

Descrizione

Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara.
Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico.
Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques con la prima annata nel 1985.

Colore giallo scarico dagli evidenti riflessi verdolini.
Al naso è intenso e complesso; apre su fresche note agrumate e di frutta tropicale che si aprono poi su sentori floreali e sentori caldi di vaniglia. L’olfazione è attraversata da una bella mineralità.
Al palato si presenta pieno, fine e ben strutturato; la piacevole sapidità è ben bilanciata dalle tipiche sensazioni dolci di burro di nocciola.

Informazioni aggiuntive

Annata

2020

Cantina

Regione

UMBRIA

Denominazione

IGT

Vitigno

CHARDONNAY, GRECHETTO

Gradazione

12.5%

Formato

0.75 l

ALLERGENI

Solfiti

Spedizioni

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